La contaminación del agua con arsénico es un problema de gravedad a nivel mundial debido al efecto carcinogénico y neurotóxico de este contaminante. Se halla fundamentalmente en aguas subterráneas, también en superficiales. El consumo prolongado de agua y alimentos contaminados con As genera una enfermedad denominada HACRE. En la Argentina, 18 provincias registran niveles preocupantes. Las características químicas y estructurales del biocarbón de bambú Guaduar permiten remover hasta el 100% del arsénico, siendo superiores a la de otros materiales adsorbentes.